MARANATA OURO – QUEIJO ARTESANAL MANTIQUEIRA DE MINAS
Produttori:Rancho Maranata – Carlos Henrique Cugler Lamim, conosciuto come Henrique Lamim, Virgínia, Stato di Minas Gerais, Brasile
Read MoreOSCYPEK PDO
Produttori:Bacówka u Krzyśka – Krzysztof Łaś, Podhale, Bacówka na Hali Majerz – Wojciech Komperda, Pieniny, Polonia
Read MoreFerkovania
Produttori:Mamyn Syr è un piccolo caseificio artigianale situato all’interno della propria azienda agricola in Transcarpazia, Ucraina
Read MoreHutsul Sheep Bryndzia
Produttori:L’essiccazione del Budz, così come la produzione e la maturazione della Bryndzia, sono curate da Oleksandr Illich Martyn, Presidente dell’Associazione dei Produttori dei Formaggi Tradizionali d’Alta Montagna dei Carpazi. Ucraina
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QUESO DE TAFÍ DEL VALLE
Produttori:Estancia Las Carreras – Quesos M, Tambo Señora Sofía – Quesos Q, Tafí del Valle ed El Mollar, Provincia di Tucumán, Argentina
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QUESO BANQUETE DE TANDIL
Produttori:Asociación Civil Cluster Quesero de Tandil, Tandil, Provincia di Buenos Aires, Argentina
Read MoreQUEIJO COLONIAL PEROSA
Produttori:Queijos Perosa – Indústria e Comércio de Laticínios Perosa Ltda., Diego Perosa e famiglia, Iraceminha, Stato di Santa Catarina, Brasile
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QUESO JERSEY LV
Produttori:La Vigna Láctea, Agustín Batellini e Lucila Provvidente, Colonia Valdense, Dipartimento di Colonia, Uruguay
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QUESO DE CABRA MADURO
Produttori: Herencia de Campo, Juan Fuentes Lizana – fondatore e produttore, Alejandro Thomas Bas – socio, fromelier e specialista dell’affinamento, Marchigüe, Valle di Colchagua, Regione di O’Higgins, Cile
Read MoreQUESO CUATRO ESQUINAS
Produttori: Quesería Ventimiglia, Famiglia Couly Ventimiglia, Mauricio Couly – fondatore e mastro casaro, Cuatro Esquinas, Cipolletti, Provincia di Río Negro, Patagonia argentina
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